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パワー!!パワー!・・・の巻き

今週からやっと梅雨らしい大阪になるようです!!

いつもの月曜日なら 琵琶湖っ!  といいたいんですが  今日は少しお家でマッタリ行こうかと。

このブログUPの後は 昼ごはんと買い物 図書館で調べ物でキメようかとたくらんでおります♪


前の前の記事で  スタミナつけてガッツリ毎日を楽しみたい貴方に送るお勧めメニューは!!

と 書いたんですが  今日はそれを紹介します!!

そのメニューは・・・・・・・・・・














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生タチキモ!!


初めて聞く方もいてはると思います!




部位的にいえば 脾臓 タチキモ  や  チレ という呼び名は朝鮮語の南部の方言から来ているようです


ホルモン屋のおばさんが  「元気つけたいときに 私ら食べんのこれや!!」

と お勧めされたのが メニューに入れたきっかけなんです。

モチモチの食感と濃厚な独特の甘みは この部位と 抜群の鮮度じゃないと味わえません


当初は 味が分かりやすいわさび醤油で 食べてもらっていたのですが・・・・


「しょうちゃん!! こんな食べ方知ってるかぁ~?」

と 天の声!!




そう!! スタミナ食や おいしいグルメ 美味しいお酒を こよなく愛する 旅の伝道師・・・・




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土屋智史先輩!!!( あくまでイメージ画像です  笑 )



智史さん 「 兵庫の長田に震災でなくなってしまった チレが美味い焼肉屋があったんや!! 」

僕    「 まじっすか!? どんな味付けでした??  」

智史さん  「  ピリ辛でにんにく入った ガンガンの味やったわ 」

僕   「・・・・是非・・・是非一緒に再現してください!!」




もちろん 男前気質の熱いまっすぐな智史さんは 快くOKしてくれ

あーだ こーだ 言いながら 完成させた  生タチキモピリ辛 たつみ通の間ではコードネーム  SATOSHI

と  呼ばれています!!

SATOSHI  バージョン


一見は辛そう そして 味付けがハードなにんにくスタミナなんですが・・・

タチキモの 良い甘みが際立って 薬味のたっぷりなねぎとゴマ がアクセント!!

ビールに良く合う素敵なスタミナ×スタミナの4WD仕様になっております!!

お客様の中には  熱々のご飯の上に乗せ 美味しそうにかき込んでらっしゃる方も・・・


つまり・・・SATOSHIバージョンは この夏 ビールのお供 や  はたまた 食欲増進のエナジーフード

として 間違いなし!!!  という  結果でございます!!



こうやって パワフルなものは やはり パワフルな人が知っているんだなと勉強になりましたし

先輩やお客さんに味を教えてもらえる 環境で仕事していると思うと 幸せで楽しいです!

そんな 智史さんは はじめに書いたように お仕事は 旅の伝道師


株式会社キョーエーツーリースト

で 働いてはります♪  物知りで 美味しいご飯と 楽しいお酒が大好きな 土屋智史さんに

この夏の スタミナハッスルツアーから 家族うきうき な ツアープランニングをお任せしてみてはどうでしょうか??  この間は  智史さん ほかの社員さん 社長さんと みんなでお店に来てくれはったんですが

智史さんと同じく パワーのある頼れる社長と社員で成り立っているツアーズなんだと印象を受けました!!


五郎八 一升が あっという間だったことは 内緒の話♪

チレにまつわるエトセトラ


一品にまた一人ありナ感じの お話でした!!


次回は・・・・


また釣りのお話なんですが 琵琶湖におけるバス釣りツアーのパワフルな男前のお話です!!
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by yakinikutatsumi | 2009-06-29 13:06 | 日々。  

ぱっしょんとは・・・の巻き


パッションありまくりの YABAI 僕の先輩たちが・・・

熱い挑戦しているみたいです




短編映画「ガンマン大将」エンディング曲『Welcome to AF1』主役シャック

PV


パンクバンド『エアフォースワン』としてサマーソニック出演をかけて挑戦中。

元気になるパフォーマンス必須の生の奴らを見たいと思う人は投票してみて下さい。

投票はこちら!!

ジャンル=その他
もしくはエアフォースワンで検索


応援よろしくお願いします!
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by yakinikutatsumi | 2009-06-19 09:16 | もろもろお知らせ  

お久しぶりブリっっです・・・・の巻き

1年の半分きちゃいましたね・・・!



交流戦は最終局面だし 夏休みの計画をソロソロ立ててはるお話や 減ってしまったけれども 

やっぱり楽しみなボーナスでの買い物&旅行のお話など 夏が近づくにつれ 周りが活動的になって 

なんだかワクワクしてしまいます。 



6月といえば蛍の最盛期・・・ 長い間見に行ってないなー 良いスポットがあるんです!

大きな国道沿いを ピッ・・・ っと入ったところに!! 小さな流れ込みで 蛍自体も サイズは

小さいものの とにかくロケーションが大好きなんです!  




とまぁ 夏にかけての楽しみといいますか とにもかくにも テンション

は 高く 参りましょう!!!  よっしゃー!!  夏っっ! 

そして・・・


更新が滞ってる間の出来事を少々・・・・UP



まずは・・・・・


MIGHTY JAM ROCKPRESENTS・・・・DANCEHALL ROCK!!

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JAMBO君!!  並びに出演者の皆様スタッフの方ありがとうございました!!

現場に行くといろんな元気やパワーや刺激沢山もらって帰るんですよね!

この日もパワー満タンでおうちに帰りました!!

8月は皆が楽しみにしている・・そう・・今年で11年目の・・・

HIGHESTMOUNTAIN 2009!!

このイベントに向けての出演アーティストのアルバムリリースやブランニューチューンは聞き逃さないように!!要チェックですよ!!


続きまして・・・

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(風船もって乱入のMキャプテンと愉快な仲間たち・・・びびらせすぎっす・・・汗 後にこの風船は隣のお席のちびっ子の元へ・・・よかったよかった・・・・)

近頃は・・・・うちのお店に来るときには・・

丸腰で来れないらしい強力な・・・・

お仲間さん&先輩方が・・・・

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(なんぼリトル沖縄と呼ばれるわが町でも パインは生えとりません・・・・赤白帽は今やマストアイテムですが)

営業中は気が抜けません! どれだけパワフルな人達なんでしょうか??

この2枚の写真は氷山の一角。

たつみはパワフルな人間と明るいテンションで日夜成り立っております。

これからも益々皆様よろしくお願いします!

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(パワフルな人は気になるでしょ~っ?? 詳しくは・・・映天さんHP※18歳以下はクリックできませんっっ!)

やはり作り手の皆さんはパワフルかつ紳士でバリバリな方ばかりです!

作り手 演者さん メーカーさん 後の章で 機会を作って紹介したいと思います!

男がバリバリ行くには まずは体力!!スタミナ!!!


スタミナといえば焼肉っ! お休みの日の前は タレにたっぷりと にんにく と ヤンニンジャン投入!!

片手にはビール! 鉄板には新鮮なホルモン! そして お気に入りの赤身!!!

なんといっても今日はカウンター1人焼肉!!  


そんな食べ方を楽しみにしてるお客様も多いと思います!無論僕もです!!

営業が終わったあとに・・・ビール片手にウヒヒ・・・っとしています!

当然ファミリーでもガッツリ!!

野球や勉強で頑張ってる息子お嬢さんに 焼肉で景気づけ!! 奥様には日ごろ言えない感謝を

ヘレやミスジ はたまた新鮮なホルモンで お肌つるつるにして ねぎらったり・・・




スタミナつけてガッツリ毎日を楽しみたい貴方に送るお勧めメニューは?

そのお勧めは次回でっ!!!

しっかり働かないと・・・・・・今日は  おしおきだべ~・・・・・っすっ!!
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by yakinikutatsumi | 2009-06-17 10:03 | 日々。